「偽装」というより「誇大広告」程度でしょ

阪急阪神ホテルズがメニューの表記と異なる食材を使っていたバレて、大騒ぎになっている。

個人的には「偽装」というほどのことではなく、せいぜい「誇大広告」の程度だと思う。

別に病人が出たわけではないのだからホテルの方だって、ぺこぺこ頭を下げる必要は無いのに。

でも、日本の経営トップは、頭を下げることが仕事だから仕方ない。
JR北海道もオリンパスもそうだったし、トップ経営者の重要な仕事だ。
おじぎの角度や時間に違いはあるかもしれないけど。

ただ、世間があまりホテルの方を責めることに首をかしげる。

大体、メニューに書いてある「鮮魚」の味が悪ければ、行かないだけだ。

このWEBでの時代、口コミで「鮮魚だけどまずい」と書かれたら最後、誰も行かなくなるだけの話し。

でも、レストランの話であっても誰も「味」のことは気にしなかったようだ。

これ、消費者も企業もどちらも「肩書き」を信じることしかしないから、こういうことになる。

大手のホテルだから、メニューにあるから、と消費者は信じて、自分の舌を信じない。
そして、企業は「鮮魚」や「有機栽培」という「肩書き」が売上げに貢献することを知っている。

一昔、有名な置屋が、老けた女郎に、厚化粧して「若い子が居るよ」と誘うことと大した変わりはない。

客だって「有名なら」ということで、ホイホイ着いて行くのだから、客側だって大した変化はない。

まあ、メニューと違う食材を使って客に料理を出し続けるシェフって、サラリーマンと同じように給料もらうために「問題起こさない」ことが一番重要だったのかも。

サラリーマンなら、責任は誰かが取ってくれる。
今回も社長が取ってくれるから、クビにもされないし、生活は安定だ。